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d-ácido láctico (en este caso, el ácido (R)-láctico); el otro es el levógiro ácido L-(-)-láctico o ℓ-ácido láctico (en este caso, ácido (S)-láctico), que…19 kB (2355 palabras) - 14:26 20 dic 2023
que produce como desecho, principalmente ácido láctico[3] (fermentación homoláctica). Además de otros ácidos (fermentación heteroláctica). Se trata de…31 kB (3866 palabras) - 04:50 16 feb 2024
Las bacterias del ácido láctico (BAL), bacterias ácido lácticas o cultivos lácticos (cultivo al ser procesadas y multiplicadas para su utilización como…16 kB (2037 palabras) - 09:12 23 ene 2024
El ácido poliláctico o poliácido láctico (PLA) es un polímero o bioplástico constituido por elementos similares al ácido láctico, con propiedades semejantes…2 kB (285 palabras) - 10:28 25 ene 2024
formación de ácido láctico. Acidosis láctica es un tipo de acidosis metabólica, caracterizada por el aumento de la producción de ácido láctico como respuesta…6 kB (673 palabras) - 19:00 19 abr 2023
incluyen: Ácido láctico Ácido acético Ácido fórmico Ácido cítrico Ácido oxálico Ácido úrico Ácido málico Lista de ácidos carboxílicos Extracción ácido-base…10 kB (1141 palabras) - 22:35 20 dic 2021
El poli(ácido láctico-co-glicólico) o PLGA, PLG es un copolímero que se utiliza en una serie de dispositivos terapéuticos aprobados por la Food and Drug…15 kB (1999 palabras) - 18:24 23 sep 2023
descomposición de la materia vegetal y animal. La producción de ácido láctico hace que su ambiente sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias patógenas…5 kB (345 palabras) - 21:39 30 dic 2023
Chucrut (sección La col ácida en la Cultura)que metabolizan anaeróbicamente los azúcares de la col, produciendo ácido láctico como metabolito principal lo que es capaz de realzar el sabor y funcionar…51 kB (6124 palabras) - 03:40 22 may 2024
ácido cítrico. Re‐evaluation of acetic acid, lactic acid, citric acid, tartaric acid, mono‐ and diacetyltartaric acid, mixed acetic and tartaric acid…27 kB (3249 palabras) - 13:50 7 mar 2024
anteriores. Los animales son capaces de realizar la fermentación láctica cuyo producto es ácido láctico. Las bacterias y levaduras son más versátiles, y pueden…4 kB (433 palabras) - 11:38 24 ene 2024- Las bacterias del ácido láctico convierten el ácido málico inestable[40] que está presente de forma natural en el vino en ácido láctico estable. Esta fermentación…41 kB (4800 palabras) - 00:15 16 may 2024
fórmula molecular C11H22O3. Se obtiene por reacción química entre el ácido láctico y el 2-etilhexanol. En los mamíferos esta reacción es reversible. Se…9 kB (632 palabras) - 14:22 26 jun 2022
El ácido murámico es un azúcar ácido. Procede de unión mediante un enlace éter entre el ácido láctico y la glucosamina. Se sintetiza de forma natural como…2 kB (55 palabras) - 11:05 20 sep 2019
concentraciones sub-letales, algunos microorganismos en especial bacterias ácido lácticas, pueden metabolizarlo cuando el grado de contaminación de las mismas…9 kB (1029 palabras) - 16:07 29 sep 2023
y endurecerlo. Antonie van Leeuwenhoek (octubre de 2007). «Dominant lactic acid bacteria and their technological properties isolated from the Himalayan…2 kB (197 palabras) - 18:13 1 ene 2023- (2011-04). «Olsenella umbonata sp. nov., a microaerotolerant anaerobic lactic acid bacterium from the sheep rumen and pig jejunum, and emended descriptions…2 kB (176 palabras) - 09:03 3 mar 2024
- conjugation of a model antigen to poly(lactic acid)-g-maleic anhydride nanoparticles compared to bare poly(lactic acid) nanoparticles. Colloid Polym Sci,…7 kB (713 palabras) - 19:00 4 ene 2024
- Voldřich u. a.: Cellular fatty acids analysis in the identification of lactic acid bacteria. In: International Journal of Food Microbiology. Band 24, Nr…37 kB (4949 palabras) - 17:15 5 dic 2023
- Lactobacillus iners y Lactobacillus jensenii[4] y se cree que el ácido láctico que producen protege contra la infección por especies patógenas.[5]…41 kB (3854 palabras) - 09:22 14 oct 2023
- aprovechada por las bacterias y el ácido láctico es eliminado. La viabilidad y actividad de las bacterias lácticas presentes en el cultivo iniciador y
- aguja, aguzar, el catalán àcid, el francés acide, el gallego ácido, el inglés acid, el italiano acido o el portugués ácido. 1 Que tiene uno de los sabores
- bacterias producen ácido láctico y peróxido de hidrógeno. Ayudan a frenar el crecimiento de patógenos. Algunas bacterias del ácido láctico ayudan a reducir
- cáprico, capróico, úrico, piroúrico, purpúrico, rosácico, amniótico, láctico, fórmico, caséico, hidrociánico, acético, benzóico , málico y oxálico.
- esencialmente queman ácidos grasos para obtener la energía necesaria para estos esfuerzos produciendo a la vez muy poco ácido láctico" afirmó Richard W.